飲食業界と一口に言っても、会社によって非常に働く環境や雰囲気は違い、オンオペ、サビ残、低賃金など負の一面がある様に思えますが、実は開始やが変わると待遇や働き方などが全然違ったりします。
今日は飲食業界で実際に働いている人の声などを元に、
「飲食業界に今所属していて、他の企業に行きたい」
「飲食業界で仕事はしていないが、飲食業界に転職したい」
と考えている人向けにおすすめの転職エージェントをご紹介します。
飲食業界とは
飲食業界とは、大きなグループがいくつか種類があります。転職を考える上で選択肢に入ってくると思いますので、飲食業界の人の意見をご紹介しているので、参考にしてください。
飲食 業界1位「株式会社 ゼンショーホールディングス」
| 時価総額（2019年4月） | 約1兆3,610億円 |
| 本社住所 | 東京都港区港南2-18-1 |
| 社員数： | 10,877名 |
| ”すき家” ”なか卯”の牛丼/どんぶりチェーンを軸に、うどん、ハンバーグ、回転寿司、コーヒーショップなど、利用シーンにあわせて活用できるバラエティ豊かな店舗群を展開している。 | |
業界人から見た「ゼンショーホールティングス」の評判
飲食業界の24歳/男性転勤が多く日本全国どこに行かされるかわからないし年度の途中の中途半端な時でも突然辞令が出るというイメージがあります。また24時間営業の店はとにかく慢性的な人手不足でバイトが集まらず若手は穴埋めに必死というイメージです。
飲食業界の35歳/男性主力である「すき家」のオペレーションの効率化が進んでおり、作業効率が良さそう。深夜帯の人手不足が改善されてない。外国人留学生のアルバイトが多く、オーダー間違いが多い。メニューのバリエーションが豊富。
飲食業界の38歳/女性気合いが入っていて、頑張れば頑張るほど待遇面も良くなるイメージがあります。夢とか希望を持って、どちらかと言うと体育会系の人が多いイメージを持っていました。現状を変えたくない人には向かなそうな気がします。
飲食 業界2位「株式会社すかいらーくホールディングス」
| 時価総額（2019年4月） | 約1兆3,610億円 |
| 本社住所 | 東京都武蔵野市西久保 1-25-8 |
| 社員数： | 6,283人 |
| “ガスト” “バーミヤン” “ジョナサン”など大手ファミリーレストランを世界最大規模で展開し約3,000店舗の直営レストランチェーンを手がけている。 | |
業界人から見た「すかいらーくグループ」の評判
飲食業界の36歳/男性社員や店長の高齢化が印象的です。業態が多いが、それぞれの業態のコストパフォーマンスが良い。特に「しゃぶ葉」がコスパ良し。ガストのメニューがマンネリ化している。値段据え置きだが、量が減っている気がしている。
飲食業界の24歳/男性全国展開していて転勤が定期的にあるというイメージがあります。給料は高くても店をまかされると休みはなく社員は全ての業務をこなさなくてはならず休みでも呼び出されるそうですが学歴に関係なくバイトからでも正社員になれ実力主義ぽいです。
飲食 業界3位「コロワイド」
| 時価総額（2019年4月） | 約1兆3,610億円 |
| 本社住所 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 |
| 社員数： | 4,978人 |
| 全世界で、直営店舗1,530、FC店舗1,191を展開中。居酒屋やファミリーレストランをメインで展開。人手不足に左右されないITによる効率化や、食の安定供給を考えた野菜工場の運営と研究を実施している。 | |
業界人から見た「コロワイド」の評判
飲食業界の35歳/男性かっぱ寿司での勤務経験があるのですが、店舗によって繁忙具合が左右されると言った状況であります。私の所属したかっぱ寿司では、やはり厨房での人数が足りていないと言う状況でした。また、時給も割かし高くないような気がします。もっと割りの良いバイトがあると思ってしまいます。
飲食業界の24歳/男性飲食チェーンの業界の中では割りとホワイトに近い気がします。お店もけっこう都会にあり転勤があっても大きな移動はなさそうでしたが食べ物屋の種類が全く違うので移動の度に頭の切り替えが大変で常に新しい事を覚えていかなくてはならない気がしました。
飲食業界「日本マクドナルドホールディングス」
| 時価総額（2019年4月） | 約1兆3,610億円 |
| 本社住所 | 東京都新宿区西新宿6-5-1 |
| 社員数： | 2,208人 |
| 世界的に有名なマクドナルドを展開。新しく楽天ポイントやdポイントの導入、自社デリバリーなど新しいサービスを多数展開している。 | |
業界人から見た「日本マクドナルドホールディングス」の評判
飲食業界の37歳/女性やはり待遇面が良いのでは？バイトのマニュアルを覗いたことがあるのですが、ものすごく丁寧で好待遇でした。「褒めて伸ばします」みたいに公言されていました。実際手当なども細かくて待遇も良いらしいです。企業としては好きです。
飲食業界の25歳/男性外資系ということがハンバーガー主体の為覚える事は少なそうでしたが店舗同士の売り上げの競争が激しく仕事の内容よりも客からのクレーム対応が大変のような気がしました。バイトも高校生から主婦とバイト管理も大変そうでした。
飲食業界の35歳/男性生粋のマクドナルド専属のアルバイターでしたが、マネージャーに昇格するまでに非常に時間がかかり、また時給もCクルー等の段階では非常に酷い待遇で、私が勤めていた時は７３０円程でした。マネージャーになって始めてその他のアルバイトを同じ時給になるような気がします。
飲食業界 「株式会社吉野家ホールディングス」
| 時価総額（2019年4月） | 約1兆3,610億円 |
| 本社住所 | 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 |
| 社員数： | 1,107人 |
| “吉野家”が一番古く “はなまる” “京樽” も有名である。各グループ会社のノウハウを活かした多店舗展開によって、日本のみならず手軽に楽しめる和食のおいしさを世界へ拡げている。 | |
業界人から見た「吉野家ホールディングス」の評判
飲食業界の23歳/男性赤字続きだったり会社自体あまり儲かってなく安定していない印象です。24時間営業が基本のためまた店も何件か掛け持ちのために休みがない印象でした。本部側と現場も連携がうまくとれておらず会社そのものの信用度が低いです。
飲食業界の36歳/男性どの店舗も非常にいそがしいです。時間帯によっては一人で回す時間帯もありますので、その状況が非常ににしんどいです。また、勤務していない日に電話もかかってきて、出るように催促されます。時給はどの店舗も非常に高額である印象です。
飲食業界の37歳/男性吉野家の心臓部ともいえる、牛肉の値段も高騰し吉野家の牛丼は今でも有名ですが、全国展開してるのにも関わらず都しんがかりにしかてこのままだとピンチになること間違えないと思います、ちなみに西日本のどこの店舗の牛どん店も、行きましたが店が汚い感じがしました、おそらく肉の油が壁とか床に着いて汚い感じだと思います。
店舗回想して、プロの業者に清掃、食べもの業界は清潔が一番です。
飲食業界のその他の大手企業一覧
具体的に転職先を探す際に、それぞれ種類別に大手企業をご紹介します。
株式会社プレナス
| 時価総額（2019年4月） | 約1兆3,610億円 |
| 本社住所 | 福岡県福岡市博多区上牟田1丁目19番21号 |
| 社員数： | 1,282人 |
| “ほっともっと” “やよい軒” が有名である。アジア圏、アメリカに店舗を展開し3,300店舗以上展開をしている。 | |
株式会社サイゼリヤ
| 時価総額（2019年4月） | 約1兆3,610億円 |
| 本社住所 | 埼玉県吉川市旭2番地5 |
| 社員数： | 2,126人 |
| イタリア料理店「サイゼリヤ」をチェーン展開するフードサービス業。 1,469店舗（国内1,085店 海外384店）まで店舗数を増やしている。 |
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飲食業界におすすめの転職エージェントの選び方
飲食業界の転職におすすめな転職エージェントの選び方は3つあります。
（１）「大手企業の求人に強い」転職エージェント
飲食業界の企業はN&Aや買収などにより、グループとして統合されている傾向にあり、そういった上位企業がかなりシェアを持っており、店舗という面で行っても大企業のほうが良い立地の店舗などを持っているため、大企業に求人に強い転職エージェントを使いましょう。
また、比較的残業時間なども多くなることがあるため、大企業の方がコンプライアンスに厳しいところが多く、サービス残業の有無なども含めて、働く環境が整備されていることも多いので、できる限り大企業で働くことをお勧めします。
（２）「飲食業界に強い」転職エージェント
もう1つ大事な要素として「飲食業界に強い転職エージェント」です。
主にこの転職エージェントを使うのは、業界ならではの話を事前に聴けるという点です。飲食業界と一言で言っても、かなり雰囲気や文化に違いがあります。そのため、特に初めて飲食業界に転職する場合は「企業ごとの雰囲気や文化」を熟知している転職エージェントと話すことで、自分に合う会社を紹介されます。
既に飲食業界にいる方の場合は、同業他社の人がどのようなキャリアステップをしたかなど、かなり具体的に聴けるため、非常におすすめです。
飲食業界に転職するためにおすすめの転職エージェント
リクルートエージェント
| 飲食業界 おすすめ度 |
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| 飲食業界の求人数 | 求人数: 22,000件以上 |
大規模オフィスを全国に16拠点持っているのはダントツの数です。この拠点数からも求人の網羅力が高いことがわかると思います。また、飲食業界の大手企業も含めてほぼほぼの企業の求人を扱っております。
3,500人を超える国内最大級の組織力をもとにした絶大な営業力からも求人数の多さがわかると思います。そういった背景があるため、結果的に他の転職エージェントが持っていないリクルート独自の求人などを保有するという状況になっています。
リクルートエージェントを利用した30代（30歳/女性）
キャリアアドバイザーの対応が非常に親切で、面談時に経歴やスキルをヒヤリングしてもらい、そこからPRできる項目をわかりやすい言葉で引き出してもらいました。また、面接でアピールすべき点や、言い方などきめ細やかにアドバイスをくれ、他エージェントに比べて提案力などは圧倒的に優れていると感じました。また、求人数に関しても業界・職種問わず圧倒的に多いです。
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※リクルートエージェントをもっと知りたい
パソナキャリア
| 飲食業界 おすすめ度 |
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| 飲食業界の求人数 | 公開求人: 430件 |
パソナキャリアは親身な相談をしてくれることで業界でも非常に有名なため、転職エージェントとしての安心感も高いです。その対応をさせているのが、社内で大事にしている「利より信を」というモットーです。これは自分たちの利益よりも信用を大切にするというニュアンスで、売上至上主義になりやすい転職エージェントにならないよう、ユーザーに対して誠実な対応を取っています。そういった部分が親身な対応を促しているようです。
パソナキャリアを利用した30代（32歳/男性）基本的にレスポンスが早く、こちらの事情を踏まえた上で企業先を勧めてくれます。さらに担当者以外にもアシスタントがおり、ほぼいつでも連絡が取れる状態になっていることも安心です。「（私が大阪での転職希望だが）経歴から見ると東京でのご紹介案件が多いのですが、どうでしょう？」というような、正直ベースでの話もしてくれ、レスポンスの速さと相まって信頼感に繋がりました。
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※パソナキャリアをもっと知りたい人向け記事（参考記事）
ランスタッド
| 飲食業界 おすすめ度 |
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| 飲食業界の求人数 | 公開求人:150件 |
ランスタッドは日本ではそこまで有名ではないですが、オランダで創業したグローバルで展開している人材サービス会社で、全世界の売上では「アデコ」に次ぐ第2位という規模で展開をしている超大手企業です。展開国は39か国となっており、全世界で29,000人を超える従業員数となっており、様々な国の求人を持っており、そのため転職者からすると「グローバル求人」の紹介を受けることができます。
「外資系の広告企業」への転職を視野に入れることは非常に重要になるため、ランスタッドが強みとするグローバル求人の紹介が受けられる点はおすすめです。
ランスタッドを利用した30代（34歳/男性）ランスタッドは外資系企業の求人が非常に豊富です。あまり外資系企業に力を入れている転職エージェントは多くなかったので、当時の私は外資系の求人を探すときは、ランスタッドを主に使用していました。ランスタッドはレベルの高い求人いわゆる大手企業と呼ばれている求人が非常に豊富で使っていて驚きました。このような大きい企業に挑戦させてもらった事は、ランスタッドには感謝しています。
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※ランスタッドをもっと知りたい人向け記事（参考記事）
クックビズ
| 飲食業界 おすすめ度 |
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| 飲食業界の求人数 | 求人数: 52,000件以上 |
クックビズは、飲食業界に特化した転職サイト、および転職エージェントを運営している企業です。なんといっても業界特化なので、各企業の状況や雰囲気などを熟知しているので、他の総合計転職エージェントを複数社使っていたとしても、確実に登録をして損はないです。
知識面もそうですが、求人数も非常に多く、大手企業だけではなく中小規模の飲食関連企業の取り扱いもあるため、自分にあった企業を探せる可能性も高く、求人数という面からもおすすめです。
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マイナビエージェント
| 飲食業界 おすすめ度 |
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| 飲食業界の求人数 | 求人数: 100件以上 |
マイナビエージェントが、20代転職でおすすめな理由は、転職エージェント大手の「リクルートエージェント」「DODA」などの大手に隠れてしまいがちですが、ＣＭなどでよく見る「マイナビ転職」と同じく20代など若手の利用率が非常に高く、その結果利用者の比率で２０代を占める割合が多いため、２０代の登録者向けの求人を揃えるために「20代」の求人を非常に多くもっているのでおすすめです。
飲食業界は20代の採用数が多いため、マイナビエージェントなどが得意とする業界です。
マイナビエージェントを利用した転職者（27歳/男性）スタッフの方が熱心になって転職探しをお手伝いしていただき、私が提示した条件に合う企業がたくさんあり絞るのに困っていたときに一度当てはまる条件の企業を全て受けて見て内定いただいてから消去法をしていけば良いと思います。とアドバイスしたくれた時は何か吹っ切れたような気持ちになりました。今では満足のいく仕事をさせていただいています。本当にマイナビエージェントを利用して良かったと思いました。
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※マイナビエージェントをもっと知りたい（参考記事）
エフジョブ
| 飲食業界 おすすめ度 |
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| 飲食業界の求人数 | 求人数: 370件以上 |
クックビズ と同じく、飲食業界に特化している転職エージェントで、担当になってくれるコンサルタントは「元飲食業界」の人が多数いるため、相談する側も安心です。
やはり業界経験者でないと、的外れなことを言われたり、正直細かい事情を理解してもらえなかったりして、相談する側もストレスが溜まります。そういった悩みや思いを共有する上で、業界経験者が多いというのは非常に安心材料になると思います。
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DODA
| 飲食業界 おすすめ度 |
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| 飲食業界の求人数 | 公開求人: 878件 |
DODAは転職エージェントでもあり、同時に転職サイトとしても使えるため、エージェントサービス側で営業して取ってきた非公開求人などと合わせると一度に見れる求人数は国内最大級の規模になると思います。転職サイトでは誰でも応募できる案件が比較的多いため、未経験でも応募できる案件もかなり含まれています。
業界特化型ではないですが、その分求人数が非常に多いため、未経験案件含めて、合致する求人に出会える可能性は他の転職エージェントよりも多いと思います。
DODAの転職エージェントを利用した30代（37歳/男性）基本、まずは電話か対面でエージェントと面談があり、そこで自分の希望する職種や業務内容を伝えると、DODAの方はかなり早い段階で求人票を何件か紹介してくれました。さらに「ダメ元な求人票」や「少し興味があるので書類が通ってから考えよう求人」にも気軽に応募でき、結果もメールが来て、落選なら新たに求人を紹介してもらえるのでさくさく活動を進められました。また履歴書や職務経歴書の作成をサポートしてもらえることも嬉しいです。
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※DODAのエージェントをもっと知りたい人向け
JACリクルートメント
| 飲食業界 おすすめ度 |
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| 飲食業界の求人数 | 公開求人: ？？？件 |
JACリクルートメントでは、500万以上のミドル層以上の求人が非常に豊富です。
マネージメント層の求人はもちろん、グローバルで活躍されるためのインターナショナルなスペシャリストと呼ばれるような求人、さらには役員・経営層となるようなエグゼクティブと呼ばれるような求人などが、他の転職エージェントと比較しても非常に豊富です。
JACリクルートメントを利用した30代（36歳/男性）友人おすすめの転職エージェントが「JACリクルートメント」なので利用することにしました。初めての転職で未経験のエンジニア職を希望していたので不安もいっぱいだったのですが、最初の面談時にとても丁寧に説明をしてくれました。
システムエンジニアはプログラミングの知識だけでなく、コミュニケーション能力も大事なので、営業をしていた経験が絶対に生きると励ましてくれました。
未経験でも面接可能な企業をたくさん紹介してくれたのも頼もしかったです。
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※JACリクルートメントをもっと知りたい人向け記事（参考記事）
